“今年種了5畝優(yōu)質(zhì)谷子，縣里不僅給獎補(bǔ)，還有技術(shù)指導(dǎo)，預(yù)計能增收不少！”偏關(guān)縣特色種植監(jiān)測戶臉上滿是期待。為推動特色種植產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，偏關(guān)縣精準(zhǔn)出臺《2025年度支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎補(bǔ)政策》，拿出真金白銀為農(nóng)戶和種植基地“保駕護(hù)航”。

根據(jù)政策，偏關(guān)縣對脫貧戶、監(jiān)測戶發(fā)展的5.5萬畝優(yōu)質(zhì)谷子、0.9萬畝紅谷子、2.4萬畝糜黍給予專項獎補(bǔ)，同時對8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建的16個500畝以上綠色谷子和糜黍基地進(jìn)行補(bǔ)貼支持，有效激發(fā)了農(nóng)戶發(fā)展特色種植的積極性。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)是保障糧食安全與特色種植的“壓艙石”。一片片“田成方、路相通、渠相連”的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，不僅讓糧食產(chǎn)能穩(wěn)步提升，更為特色作物種植提供了優(yōu)質(zhì)載體，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢了堅實根基。

精深加工鏈延伸：小雜糧變身高附加值產(chǎn)品

在山西益生元生物科技有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，一粒粒小米經(jīng)過篩選、研磨、發(fā)酵等工序，變身成為優(yōu)質(zhì)小米陳醋；在偏關(guān)永奧生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的蛋品加工區(qū)，一枚枚“非籠蛋”正打包發(fā)往中國澳門市場……如今的偏關(guān)縣，農(nóng)產(chǎn)品精深加工已成為推動產(chǎn)業(yè)升級的“核心引擎”。

自2023年偏關(guān)縣成功獲評“中國糜子之鄉(xiāng)”以來，縣委、縣政府緊緊圍繞糜子產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展與終端市場貫通，立足本地資源稟賦與小雜糧特色優(yōu)勢，科學(xué)決策、統(tǒng)籌推進(jìn)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了以雜糧深加工為核心的現(xiàn)代化速凍食品工廠。規(guī)?；a(chǎn)高品質(zhì)手工水餃、各類雜糧蒸餃、糜子黃饃饃、雜糧包及多種健康雜糧創(chuàng)意面點(diǎn)，日均產(chǎn)能達(dá)9噸左右。致力于打造覆蓋9個城市、輻射2400萬人口的區(qū)域性高效供應(yīng)鏈樞紐，是目前周邊地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先、標(biāo)準(zhǔn)最高、研發(fā)實力最強(qiáng)、品質(zhì)管控最嚴(yán)的現(xiàn)代化速凍食品生產(chǎn)基地。

目前，全縣有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)35家，年加工能力54000噸，其中年銷售收入500萬以上企業(yè)有11個；有11個企業(yè)被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中省級5個，縣級6個。在龍頭企業(yè)的引領(lǐng)下，偏關(guān)縣已形成多元發(fā)展的精深加工格局：省級龍頭企業(yè)山西益生元生物科技有限公司主攻小米及小米陳醋生產(chǎn)；偏關(guān)縣聯(lián)眾農(nóng)牧科技有限公司專注偏關(guān)羊肉加工；偏關(guān)永奧生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的“非籠蛋”更是斬獲2022年世界農(nóng)場動物協(xié)會“金蛋”獎，2024年成功供應(yīng)中國澳門市場，實現(xiàn)了偏關(guān)外貿(mào)“零”的突破；省級龍頭企業(yè)偏關(guān)縣正道農(nóng)業(yè)科技有限公司則聚焦甜糯玉米和香瓜子加工。此外，6家市、縣級龍頭企業(yè)也各展所長，涵蓋糧油、肉制品、土特產(chǎn)品等多個領(lǐng)域。

共享農(nóng)場新業(yè)態(tài)：三產(chǎn)融合激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)

“在這里既能體驗采摘樂趣，又能了解農(nóng)作物知識，還能認(rèn)養(yǎng)一塊屬于自己的田地，下次一定要帶家人再來！”在偏關(guān)縣乾坤灣村共享有機(jī)農(nóng)場，來自外地的游客贊不絕口。為推動一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，偏關(guān)縣以乾坤灣鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)提升為契機(jī)，投資70.42萬元打造了占地270.88畝的共享有機(jī)農(nóng)場，探索“綠色種植+采摘體驗+共享認(rèn)養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)場內(nèi)科學(xué)選種糜子、蕎麥、黍子、莜麥等偏關(guān)特色農(nóng)作物，通過單位認(rèn)領(lǐng)、企業(yè)聯(lián)建的方式劃分種植地塊，并設(shè)立展示牌與科普展板，詳細(xì)介紹作物的形態(tài)特性、生長環(huán)境、產(chǎn)量品質(zhì)等信息。游客既能親手參與耕種、采摘，也能認(rèn)養(yǎng)地塊委托管理，在體驗農(nóng)耕文化的同時，助力農(nóng)戶增收。如今，這座共享有機(jī)農(nóng)場已成為集鄉(xiāng)村休閑度假、科普教育研學(xué)、農(nóng)業(yè)觀光體驗于一體的田園綜合體。

種植到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到三產(chǎn)融合創(chuàng)新，偏關(guān)縣以“特”破題、以“優(yōu)”制勝，讓特色產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“主引擎”。未來，偏關(guān)縣將繼續(xù)深耕特色產(chǎn)業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈，讓更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，譜寫鄉(xiāng)村全面振興的新篇章。融合新模式。

（偏關(guān)縣委宣傳部供稿）

（責(zé)編：張若涵）